酸奶的奥秘:从牛奶到健康

酸奶是在严格灭菌的牛奶中添加有益乳酸菌，然后在适宜的温度下发酵而成的一种饮料。它不仅改变了牛奶的pH值，还使其中的蛋白质变得疏松，更容易被我们的消化系统分解吸收。本文将深入探讨酸奶的奥秘，帮助读者更好地了解这种饮料。

营养正常

酸奶含有人体肠道合成的多种维生素，为我们的身体提供全面的营养。还能疏松牛奶中的蛋白质，更容易被消化系统分解吸收。

抗菌效果强

酸奶具有很强的抗菌作用，可以有效抑制伤寒、痢疾等细菌的生长，保护我们的肠道健康。

高质量的选择

需要注意的是，并不是所有的酸奶都是酸牛奶。如果牛奶因储存不当而被污染，就会变得有害而不可食用。所以，选择优质酸奶，享受健康生活！