蔗糖和甜菜糖哪个好？

甘蔗沙糖的特点是均匀、整齐、坚硬、干燥、疏松、无杂质。是糖中含蔗糖最多、最纯净的品种，也是一种容易保存的糖。

甜菜沙糖的特点是:晶体颗粒比较小，含水量比较多。它外表看起来柔软湿润，入口即化。适合直接洒蘸食物和零食，甜菜糖比甘蔗糖甜。