试试这个。姜汁肉丝。

配菜:姜+青椒+里脊肉(需要腌制一下才更美味)。

材料:蒜末+姜末。

练习:

1，火锅热油先把肉炸熟捞出。

2.锅中留少许底油，倒入食材和豆瓣酱，翻炒出香味，翻炒出红油。

3.将姜倒入锅中翻炒片刻。

4.加入青椒一起翻炒。

5.倒入炒肉大火翻炒片刻。将调料加入锅中。

调料:鸡精+酱油+蚝油+豆瓣酱+少许盐调味。

小贴士:盐不要多放，放一点盐就好。豆瓣酱等调料已经很入味了。翻炒其他调料，尝完再加盐。最后加盐，不然一不小心就咸了。