菠菜还能做什么？它营养丰富，美味可口，令人心满意足。挑食怎么办？

菠菜还能做什么？它营养丰富，美味可口，令人心满意足。挑食怎么办？我经常把菠菜榨成汁做一些特色食品，设计美观，营养不外流，孩子也不再挑食，所以提名我吃。我们侄子侄女特别喜欢两种，一种是菠菜蝴蝶面，一种是我们今天享用的方法。喜欢就试试吧。

需要食物菠菜、玉米淀粉、糯米面；火锅菜比较随意(我就用五花肉片，土豆，胡萝卜，酸胡萝卜)。

第一步:提前准备4-5个菠菜，用开水焯一下，这样可以去除盐酸，吃起来会更健康。泡水后，用冷水浸泡，拧干水分，加少许水，榨成菠菜汁。菠菜汁200g，玉米淀粉200g，粘米粉50g，用粘米粉，口感会有点软糯。也没必要加，主要用法可以酌情调整。

第二步:揉成软硬适中的面糊，抓一个小疙瘩，先把瓷握实，再搓圆，用小指戳一个窝，好看又好煮。放入沸水中煮至浮起来，捞起用冷水冲洗，以免粘住。

第三步:将五花肉片放入锅中炒油，放入姜蒜豆瓣酱炒出香味，然后翻炒均匀，再放入喜欢的菜。我放了酸笋丁，土豆丁，胡萝卜丁，加一点酱油翻炒均匀。最后加入半碗清水，将菜烧开。

第四步:将菠菜放入窝中炖2min分钟，味道更佳。最后加入少许糯米粉，将汤底煮浓，最后加入白胡椒、味精调味，煮前加入少许磨好的香油。

美味的菠菜面就做好了。汁液浓郁醇厚，菠菜软糯，有嚼劲，特别香，营养丰富。大人小孩都这么喜欢。平时孩子在家不吃菠菜，我就吃。如果麻烦的话，我还可以做菠菜蝴蝶面，很好吃，小朋友也很爱吃。