黄瓜干的生产方法介绍黄瓜干的生产方法

2.选个好天气，把凉席搬到太阳底下晒一天，可以看到生黄瓜变淡了。

3.将所有生黄瓜放入不锈钢盆中，倒入两袋盐，戴上手套，不断用手搅拌，使盐和黄瓜充分接触。经过一夜的腌制，盐几乎融入黄瓜中。

4.第二天，再把腌黄瓜均匀的铺在凉席上，在太阳下暴晒一天。

5.晾干后，将黄瓜全部放入不锈钢盆中，锅中放入适量的水，将初步成型的干黄瓜倒入锅中，煮熟，煮一两个小时后捞出。

6.干黄瓜煮熟后，选择太阳下继续暴晒一天。曝光后继续在锅里煮，反复煮三四次。最后经过烘干，干黄瓜差不多有两个小手指的粗细，这样我们的干黄瓜就做好了。