鱼芫荽和薄荷的区别

鱼、香菜、薄荷都是唇形科薄荷的植物，外形非常相似，但不是同一种植物，主要区别有以下几点:

1，鱼香菜和薄荷的叶子很像，也有香味，但是没有薄荷的凉味，鱼香菜上叶子的褶皱会更明显。

2.鱼香菜的作用主要用于烹饪。在云贵川渝，鱼芫荽常用来做凉菜，而薄荷一般用来泡水或做药材。

鱼香菜又名花菜、留兰香、薄荷、荷兰薄荷、留兰香，为唇形科直立多年生草本植物，有香味，茎叶可蒸馏提取留兰香油。薄荷也是唇形科植物，是一种具有特殊经济价值的芳香作物。它有一种清凉的香味，它主要产于山野的湿地河边。它的根在地下，多生于海拔2100米。薄荷具有很高的药用价值。例如，大多数最普通的牙膏都添加了薄荷成分。