扬州江都十大名菜？
1.蟾蜍苏芳
江都的蛤蟆酥脆，表面布满饱满的芝麻，晶莹剔透。内层层层叠叠，薄如蝉翼。吃起来脆而不硬，软而不粘，入口即化，香甜宜人。配料有精白面粉、绵白糖、酒糟香油或花生油、芝麻、香椽子等。
江都的苏芳、泰兴的黄桥烧饼、高邮的秦油冬汤、泰州的马糕，这四种点心是扬州郊县的名优特产。
2 .河豚鱼
坐落在河边的大乔镇是吃河豚的圣地。传统的烹饪方法包括红烧、白炖等。，而最著名的就是河豚烧黄花。取带绿叶的黄色花草，在热油中烤熟，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚的一侧一起烧。据说他们可以把河豚的香味挂出来，一点都不留，那种黄色的花草味道甚至比河豚肉还要好。
苏东坡诗:“黄花蒿满地芦芽短，是河豚欲上之时。”每年清明节，河边都会飘来河豚的香味。河豚虽然有毒，但它的美味在于它的奇香，所以“吃河豚至死”成了江都的一句名言。
3.邵伯苓
邵伯龄有四个尖角，上下角略长，尖而上翘，左右角卷曲有棱纹，似牛角。所以邵伯龄俗称“羊角青”。每年中秋节前后采摘，在邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯苓。
邵伯龄壳薄，淡水嫩绿色，煮熟后变成橘黄色。嫩菱鲜、甜、脆、嫩，能祛寒降火，生津止渴；煮熟的老凌趁热吃又脆又粉，很甜，堪比板栗。去皮的生荸荠，看起来像个元宝，和鸡鸭一起炖，凉而不腻，是大家都喜欢吃的美味。荸荠切片，切丁，肉菜炒都好吃。将荸荠切碎，做成汤，水润甘甜，是醒酒提神的佳品。邵伯龄、太湖洪陵、嘉兴凤岭并列江浙三大名陵。
4.邵伯龙大虾
邵伯有一条美食街，那是吃邵伯龙虾的圣地。这条街车水马龙，几百辆车把它堵得水泄不通。世界各地的游客不远万里来到万里，就是为了吃龙虾。这里有近百家做龙虾的专业户，烹饪方式多样。龙虾口味众多，包括:红烧肉、清水、椒盐、蒜泥、腐乳。
邵伯龙虾产于邵伯湖。邵伯湖位于运河西侧，湖水清澈，水生植物丰富，龙虾丰富。从外形上看，邵伯湖龙虾壳红，腹白，头大而饱满，干净卫生，味道鲜美。如今，邵伯每年六月都会举办“龙虾节”，吸引了大批食客。
5.肖记的面
小荠镇的特色食品:小荠煮面条，色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美，清脆爽口。食材丰富，有猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹肉、海参等。，还有各种蔬菜如竹笋，小青菜，菠菜等等都是按季节供应的。精髓在于煮面条的汤底。汤需要整夜精心烹制，所以如果你想在小荠镇的一家名店吃煮面条，你需要提前一天预订，以确保第二天早上能吃到美味的煮面条。目前，小荠有几家老店:五子茶馆、利民小吃店等。，而且他们的生意每天都很火爆。
6.樊川小肚
樊川镇特色美食:樊川小肚，七成瘦肉后腿，三成肥肉，切成花生米丁，加葱、姜、酒、适量糖、盐、淀粉、名贵香料，拌匀，包在豆腐袋里，放入直径五寸半的蒲包里，用细麻绳扎紧封口，均匀地系在腰上。要用老卤汤煨，把握火候，才能品尝。煨好后，解开，倒出，就像一个小葫芦夹着一个印花馍馍，切成一块一块的，闻起来很香。
7 .昭关盐水鹅
昭关镇特色美食:昭关盐水鹅，味道鲜美，肉质鲜美，烂而不烂，油而不腻，色香味俱全，是一道颇具特色的传统菜肴。得益于昭关的地理优势和厨师的高超技艺。昭关盐水鹅的主料是经过腌制的老鹅。食材是老卤籽，调料是大料和中药，远胜十三香。制作的关键是文火，一定要非常注意火候。
赵官镇坐落在古老的京杭大运河畔，这里西有宽阔的西湖，到处是海浪和沙滩。北方有数千亩林场，地域辽阔，林草丰美。用天然草和水生动植物饲养的鹅，具有瘦肉率高，肉质鲜美的特点。
8.胡马拉豆腐
胡斯玛特有的胡斯玛拉豆腐，下面洁白如玉，上面是一层琥珀色的素油，上面点缀着其他的东西，有竹笋的黄，蘑菇的褐，菠菜的绿。入口之后，豆腐的鲜度包括了油腻腻的香菇，脆嫩的竹笋，酸涩的菠菜，香醇的蒜叶，美得像肥美的汤。
二、过桥贷款二手房有哪些风险？主要是这几个方面！
买房是一件需要足够耐心去做的事情。新房说起来容易，买二手房比较麻烦。因为有些人买二手房等不到银行贷款，往往会选择找中介搭桥。然后二手房跨桥面给你简单说一下。
过桥贷款二手房有哪些风险？
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3.卖家拖房:如上所述，过桥利息很高。一旦卖家无理取闹，故意拖着过户时间，买家每天都要承担额外的穿越。
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