什么是海兔？

伍兹，又名碧关鱼、海兔。它是一种海洋软体动物。因其耳朵凸起，形似兔子，故名海兔。海兔的吃法有很多种，炖、炒、干炸。

炖豆腐:将海兔用温水浸泡，洗净，放入砂锅中，加水，加入豆腐块和葱姜，煮沸。加入适量盐小火煨至入味，倒入少许香油。还可以做海兔炖白菜粉条。

海鲜没有长胖，只有好吃没有胖。

在海边吃饭只是过去，现在在内陆城市也能享受到这种美食。颜色]

我家每年冬天都要用它来煮大白菜，这是必不可少的。它的吃法是和你分享的:

1.每次取出3-5片，放入碗中，用温水浸泡3-4小时。

2.将葱姜放入炒锅中炒熟，然后加入籽黑翻炒1分钟，加入半碗水煮两分钟，加入适量料酒和糖，然后将大白菜放入锅中翻炒几分钟，再加入适量开水炖一会儿。最后加几片蒜，出锅的时候最好滴几滴香油。

喜欢麻辣炸锅的时候可以放点红辣椒，很好吃...

雪菜炒海兔

0材料:

鲜海兔1斤，袋装野菜1包，干辣椒2个，葱花、姜丝、蒜末，1小勺糖，2大勺黄酒。

练习:

1.海兔洗净，放入沸水中焯一分钟，立即捞出晾干备用。

2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜翻炒出香味，倒入白菜翻炒片刻，加入烤好的海兔、黄酒、糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，翻炒至汤干。

小贴士:

1，海兔只有很细的骨头，有点透明。

2、白菜本身就有咸味，不需要加盐。