担担面是哪种特色小吃？

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃。据说它起源于搬运工在码头搬运货物卖面条，因此得名。用面粉擀出面条，煮熟，用勺子舀上炸好的肉末。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸咸微辣，香气扑鼻，非常入味。担担面是川菜中的代表食品，是人们品尝川菜的必备美味。