椰浆番茄豆腐煲的好吃做法？

椰浆番茄豆腐煲的做法

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1

准备好西米、椰浆、甜瓜、冰糖。

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2

将甜瓜去皮去籽，切成丁。

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3

西米放入开水锅中煮至中间剩一点点白的时候关火，盖上锅盖焖10分钟至西米完全透明。

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4

将西米过凉水备用。

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5

将锅洗干净重新置于火上，倒入200克的水，放入冰糖。

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6

待冰糖完全熔化之后加入甜瓜丁。

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7

倒入椰浆。

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8

倒入西米，汤汁滚开之后再继续煮半分钟即可盛出。