炒饭的步骤，乌鱼子炒饭怎么做。

三碗冷饭

2片乌鱼子

1胡萝卜

小碗里的甜青豆

两个鸡蛋

适量的橄榄油和盐

乌鱼子炒饭？

乌鱼子洗净，切成小块。

胡萝卜洗净，切成小块。用甜青豆焯一下，捞出沥干水分。

将乌鱼子炒香，再将甜四季豆和胡萝卜炒一会，用少许盐调味，即可食用。

重新倒锅里的油(越多越好)，抹上油，然后倒入凉米饭翻炒。

将鸡蛋直接敲入锅内翻炒至“米粒要分离，鸡蛋要粘住”，加盐调味。

将乌鱼子、甜青豆和胡萝卜放入锅中炒。