大闸蟹蒸一夜能吃吗？大闸蟹蒸一夜能吃吗？

2.螃蟹蒸熟后，只要科学合理保存，不导致变质，就可以食用。过夜的时间一般指8-12小时左右。在此期间，只要把螃蟹放在低温环境中，螃蟹基本不会变质，所以基本可以食用。但需要注意的是，螃蟹变质了是不能食用的，即使过了一夜再吃，也必须高温煮熟后才能食用，以免引起腹泻等不良反应。