烧烤必点的素菜有哪些？

啤酒烧烤是很多人晚上吃夜宵的选择。它在东北，夏天的晚上，几乎满街都是大大小小的烧烤摊。烧烤之所以这么受欢迎，除了炭火烤出来的各种食材味道确实让人无法抗拒之外，更重要的是，我们喜欢那种一群人围着一张桌子大嚼特嚼的感觉？字符串？聊天的感觉。烧烤素菜中，韭菜、空心菜、茄子、面筋必点。1.烤韭菜

在很多热爱烧烤的男性朋友心中，烤韭菜是其他任何食材都无法替代的。因为韭菜本身烤好后味道会很重，很多男生都无法拒绝那种麻辣刺激的味道。同样的韭菜，一直起到补肾益精的作用。很多男生认为多吃韭菜对身体很有好处。

2.烤空心菜

吃过炒菠菜的人都知道，菠菜本身就有一种很特别的味道，同样的菠菜经过烧烤后也有一种很特别的味道。刚烤好的菠菜，蘸了一点蒜泥真的是回味无穷。3.烤茄子

烤茄子在烧烤界几乎有着不可动摇的地位。将整个茄子从中间剥皮，背面朝上放在烧烤架上。烘烤过程中不断刷上油和烤肉酱。快好的时候，倒入刚煮好的蒜蓉酱，撒上葱花。这样做出来的茄子真好吃。烤茄子也是烧烤素菜中为数不多的能满足重口味人群需求的食材。

烘烤面筋

人们对烤面筋的评价处于两极分化的状态，主要是因为不同烧烤店使用的面筋和烤肉酱的质量存在一定的差异。只有真正吃过非常纯正的烤面筋，才会发现它的美味。正宗的烤面筋需要用从小麦粉中分离出来的面筋制作，这样烤出来的面筋才会有弹性。