红烧鸡腿怎么做比较好吃？

鸡肉是人们日常生活中最喜欢的肉类之一。因其肉质细腻易消化，老少皆宜，深受老人小孩的追捧！给大家分享一下红烧鸡腿的最佳吃法。可乐加在里面，让它们特别又好吃。颜色很美，骨肉分离。可以说是色香味俱全。他们刚才都被抢光了。很好吃，而且方法特别简单。如果学会了，喜欢的朋友可以试试！

需要准备的材料有:

鸡腿适量，姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒、冰糖、香叶、干辣椒、酱油、蚝油、盐、可乐、葱花。

具体做法如下:

1.把买回来的鸡腿泡在水里1小时左右可以去血。

2、在鸡腿的前后各切几刀，这样更方便入味。

3.姜切片，葱切段'蒜切片，干辣椒切段，准备:八角，桂皮，花椒，冰糖，香叶备用。

3.锅中烧开水，将鸡腿倒入开水中，水开后撇去浮沫，继续煮5分钟，捞出洗净备用。

4.另起锅倒油，放入少许冰糖，翻炒至冰糖融化变成枣红色，放入鸡腿，快速翻匀使鸡腿均匀裹上糖，放入八角、桂皮、花椒、香叶，翻炒至香，再放入姜、葱、蒜、干辣椒，翻匀，加入可乐，鸡腿放火上20分钟。

5、出锅后撒上葱花，美味的鸡腿就做好了。

二:我给你介绍另一种方法。

红烧鸡腿

材料:鸡腿380克。

腌料:葱50g，姜30g，料酒28g，味精5g，白胡椒粉3g，精盐3g，酱油10g，大料2个。

调料:盐、番茄酱、酱油、糖、味精、鸡粉、葱、姜片。

生产方法:

鸡腿用刀洗净，加入腌料，均匀腌制20分钟。大汤匙油温160度时，下去煎鸡腿2分钟，皮嫩肉嫩。

在一汤匙中加入适量的色拉油，在洋葱中翻炒姜片，翻炒番茄酱，加入适量的水，将剩余的所有调料用大火烧开。用小火盖上锅盖，炖鸡腿。用大火煮果汁，直到它变粘为止。

一份老少皆宜的美味红烧鸡腿就做好了。