带鱼可以蒸吗？

节后清肠势在必行，所以烹调方法以蒸或煮为主...带鱼是过年必不可少的一道菜，但是我们家吃带鱼都是先放油，炸的又脆...油炸的方式很香，但是热量含量也很惊人！于是，酱油蒸鱼，锅蒸，第一次蒸带鱼。

配料:带鱼，姜，干辣椒，清蒸鱼，黑豆油，极其美味，料酒，盐。

练习步骤:

步骤1:将带鱼清洗干净，剪掉。

第二步:放入姜丝和干辣椒。

第三步:将果汁和调味料混合，加入少许水。

第四步:倒入带鱼，蒸20分钟左右。

第五步，蒸好后，取出。

第六步，取出后倒掉多余的汤，去掉姜丝，加入一些韭菜调味。

第七步，完成！

第八步，第一次做鱼，还不错~

小贴士:

因为没有提前把鱼腌好，怕有腥味，所以蒸的时候尽量让汤多一些，保证所有的鱼块都有味道。如果提前腌制好，汤可以少一点。