如何分析未来红枣市场的发展趋势？

枣在中国的产业分布用四个字来形容，就是东进西退。中国传统红枣产区主要分布在山西、陕西、河北、山东、河南等地。

红枣主产区

古书上常说，新疆曾经是一片蛮荒之地，现在却成了富庶之都，因为只要有水，在新疆似乎什么都长不好。

新疆是典型的三山两锅。天山把新疆分为北疆和南疆。正是因为天山山脉的存在，南疆干旱少雨少雪，非常适合枣树的生存。新疆大枣也主要分布在南疆四地州，即巴州、阿克苏、和田、喀什。其中阿克苏产量最大，达到51%，其次是喀什26%，和田、巴州分别为10%。

红枣不仅是防风固沙的生态林，也是南疆人民的主要收入来源。在新疆，红枣和棉花被称为红白经济。

枣树共有706种，其中，灰枣和骏枣主要种植在新疆，90%以上在巴州，60%在阿克苏，40%在骏枣。在和田地区，我们常说的和田玉枣是指和田骏枣，和田灰枣只占10%。喀什80%是大枣，是一个分地区的产量。

新疆兵团是师市合一的政策。兵团实行四统一政策，统一种植，统一灌溉，统一晾晒，包括以前的统一销售。由于兵团的四统一政策，兵团红枣的整体质量好于农户和其他合作社。

枣中的若羌，其实相当于大米中的五常，是枣的优质产区。巴州若羌地区的大枣年年不愁卖，每吨价格比阿克苏、喀什贵2000多元。价格相对较低的是阿克苏地区，阿克苏地区的红枣因为降雨量较多，质量不如若羌。

生长期枣园

成熟枣园

红枣现货市场的痛点

红枣现货市场的痛点首先是低价伤农，低价砍树。我跑遍了南疆四地州，基本上没见过农民砍树，只在疏项目(农民会在政府的引导下降低枣树的种植密度，政府会给一些补贴)。目前红枣在采购阶段的货币收购价实际上处于成本线边缘，枣农利润非常微薄。

种植扩张，质量下降。红枣优质产区若羌亩产300斤左右，但核心产区阿克苏最高亩产1000斤，相差3倍。但是，一味追求数量，往往会忽视质量的发展。虽然现在的红枣价格比较低，但是价格还是以品质为基础的。如果水果质量不好，投入少，仍然卖不出好价钱。