如何让东北味噌好吃是东北味噌的常见做法。

配料:大豆、盐和水。

首先，大豆在锅里煮熟，然后用搅肉机碾碎。不是特别破，也有一大半。

把它做成两个立方体，放在阳光下。每张脸都要干成壳。事实上，当六个面都是软的时，中间仍然是软的

东北味噌

东北味噌

晾干后放在纸袋上一段时间(里面基本干了)等着。

自发酵

以前有一个特殊的日子放酱，现在你可以随时把干酱做成小块，你会的

当你看到很多绿色的头发，那就是长发。放在罐子里，放上水和盐(尝一尝)。用细纱布盖好，放在太阳下晒(这样酱汁会发酵)。

最后，你需要每天用酱耙(也就是在木棍下点一块板)每天捣(一定要)，把泡沫扔掉。每天酱都会变得很稀。

酱汁煮好了就可以吃了。