青椒土豆片怎么做好吃？

主料：土豆2个、青椒 1个、胡萝卜半个、食用油适量。

辅料：生抽1勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精1小勺。

青椒土豆片的做法：

1、土豆去皮清洗干净切成片。

2、清水冲洗两遍。

3、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。

5、接着下入胡萝卜片翻炒两下。

6、放入土豆片翻炒均匀。

7、土豆片九分熟的时候，把青椒放进去，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

8、完成，出锅装盘，即可上桌。