寿司配什么汤或菜？

日式寿司口味多样，主要看材料搭配。而且吃的时候还经常配着青芥末和日式酱油。韩国紫菜包饭吃起来很甜，有淡淡的香油香味。吃的时候不需要粘辅助调料。一般配蛋花汤。

芥末和酱油都是寿司中的重要配角。一般的寿司或者一般的餐厅，都是用山葵粉加水做成的，味道肯定没有那么新鲜。这种芥末粉可以和酱油混合。新鲜的芥末就不一样了。将新鲜的山葵放在鱼片上，包好，用酱油蘸鱼吃，得到山葵的原味。

扩展数据:

寿司不能和以下食物一起吃:

1.米饭:米饭不宜与马肉、蜂蜜、苍耳子同食。

2、鸡蛋:鸡蛋不宜加糖煮；和糖精、红糖一起吃会有毒；与鹅同食，伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。

3.猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃完猪肉后不宜大量喝茶。

4、牛奶和瘦肉不适合一起吃，因为牛奶中含有大量的钙，而瘦肉中含有磷，这两种营养不能同时吸收，国外医学界称之为磷和钙。钙磷最佳配比在1:1 ~ 1:1.5之间，此时促进相互吸收。

5、胡萝卜:酒和胡萝卜不宜同食，会使大量胡萝卜素和酒精进入人体，并在肝脏产生毒素，导致肝病。另外，腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。

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