青菜对身体有什么好处？

青菜一般可以指绿色蔬菜，有很多好处和作用:第一，青菜作为一种低脂蔬菜，富含膳食纤维，可以减少脂类的吸收，所以吃青菜可以降低血脂。二是含有大量的植物纤维素，能促进人体肠道的蠕动，缩短粪便在肠道停留的时间，对便秘有一定的辅助作用。第三，蔬菜可以解毒消肿，因为蔬菜中含有的一些植物激素可以促进肾脏和肝脏的解毒机制。第四，绿色蔬菜还具有一定的美容保健功能，富含多种维生素，其中胡萝卜素是人体生长和生活中最重要的营养素，能起到一定的美容作用。因此，适当食用绿色蔬菜对人体有益，可以增强人体免疫力。