我想吃大虾。我能怎么做呢？我总是煮虾。

烹饪方法:油炸

准备材料

香草华夫饼:32个鸡蛋:1水:180ml。

杏花蜜:80ml白粉:2茶匙红糖:4汤匙。

红酒醋:3汤匙番茄酱:1汤匙植物油:475 ml。

虾:340克

菜单功能:

非常普通的日本点心。就是把炸好的虾泡在香喷喷的酱里吃。除了炸虾，还可以在调味面糊中加入一些蔬菜，如炒洋葱、青椒或西兰花。尝尝吧，真的很好吃！

生产步骤

1.在一个小碗中，加入香草饼干屑、鸡蛋和水，搅拌至完全混合。冰箱冷藏1到2小时。

2、制作蘸酱:在一个小锅里，将杏仁露加入到白色粉末中，搅拌均匀。加入红糖、醋、番茄酱拌匀。用中火加热混合物，不断搅拌，直到混合物变稠，即将沸腾。从火上移开，放在一边。

3.在深煎锅中，加入植物油，加热至175摄氏度。将虾放入香草饼干面糊中，裹上一层面糊，然后放入油锅中炸，每次4至6只虾，直至虾呈金黄色。排出机油。蘸上调料，趁热吃。

2。糖醋虾

烹饪方法:爆炒

准备材料

南美白对虾:750克料酒:适量胡椒:适量

醋:糖:盐:盐。

菜单功能:

糖醋虾段红润光亮，虾段脆嫩，酸甜可口，营养丰富，老少皆宜。

生产步骤

1.将花椒放入炒锅中用小火烘烤，然后加入食用油。

2.倒入洗好的虾，翻炒，加入盐、糖和酱油搅拌均匀，最后加入醋。

3.大火翻炒至汤汁基本干透。

烹饪技巧(1)清炒虾仁一定要快煮，时间长了虾仁会变老，影响口感和味道。

3。简单的油炸虾

烹饪方法:爆炒和油炸

准备材料

植物油:100 ml植物油:50 ml带头带的虾仁:400 g。

姜:20g糖:20g白酒:30ml。

酱油:15毫升香醋:10毫升小葱:1条。

菜单功能:

这是一道传统的上海菜。用白酒代替黄酒，加点醋，甜中带点酸，味道更鲜美。作为开胃菜或主菜。

生产步骤

1.将100 ml植物油倒入炒锅，大火加热。油热后，将虾放入锅中炸2-3分钟，至虾呈橙红色，外壳酥脆，将虾连同油一起铲出。放在一边备用。

2.将50毫升植物油倒入炒锅，加入姜、葱、白糖翻炒1分钟，然后加入白酒、老抽、醋翻炒均匀约1-2分钟，使酒味挥发。

3.将虾倒回锅中，加入调味料搅拌均匀。将葱叶翻炒几下，然后起锅，装盘。你可以吃热食或冷食。