粽子里包的芦苇叶要煮多久?
粽子包裹的芦苇叶放入水中煮沸后,再煮五分钟左右即可。煮好后不要急着拿出来,而是在锅里泡几分钟,会让它完全变软。
粽子的叶子在采摘的时候没有那么干净,但是煮的时候可以很好的杀菌和清洗,口感会更有韧性,不容易碎。
扩展数据:
粽子叶的分类
粽子叶有很多种,在中国乃至世界各地都有使用。常见的有芦苇叶和竹叶。以及其他种类繁多的粽子叶,如:竹叶、桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽叶、笋壳等。
芦苇叶(芦苇,又名芦苇,多年生草本植物,生于浅水。茎是中空的,可用于造纸,席编织等。根茎可入药),一般生长在水中;
箬竹属于百合科和蜘蛛抱蛋属。其地下部分根茎粗壮,叶柄直接从地下茎长出,叶柄直而细长的叶片从地面升起,故名飞机草。因为它的果实很像蜘蛛卵,所以又叫蜘蛛抱蛋。它一年四季常绿,叶片美丽,生长旺盛。是理想的室内绿化植物。