蒸螃蟹的做法和步骤。

材料:红蟹3只，姜丝，酱油，醋。

1.将螃蟹用清水洗净，放入冰箱冷冻5分钟，取出橡皮筋。如下图所示。

2、冷水入锅，蟹入锅，放姜。如下图所示。

3.水开后盖上盖子蒸10分钟。(具体时间根据蟹的大小调整)。如下图所示。

4、蘸:酱油加适量醋。(也根据个人喜好)。如下图所示。

5.成品。如下图所示。