裙壳哪些部位可以吃，哪些部位不能吃？(附图片)

1.沙袋:沙袋是扇贝的内脏部分，也就是上图中圆圈内黑色的东西。这个内脏部分必须完全切除，里面全是扇贝便便和未消化的食物。

2、鳃:下面那些橙红色或橙黄色、睫毛状的部分是扇贝的鳃，也是不可食用的部分之一，应该去掉。

3、裙摆:白色裙摆状部分的底部是可以食用的，焯水后用于凉拌时味道很好。

扩展数据:

扇贝一般在退潮的时候是不会露出来的，所以抓起来比较麻烦。在中国沿海，扇贝捕捞主要在北方，只有山东石岛偏北一点的东楚岛和辽宁长海县长山群岛最有名。

扇贝贝壳色彩鲜艳，筋条整齐美观，是制作贝雕工艺品的好材料。去海边工作、旅游或疗养的人喜欢收集一些扇贝壳作为纪念品送给朋友。扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，被列为海鲜三宝。扇贝闭壳肌发达，是制作扇贝的主要原料。自20世纪70年代以来，中国在山东和辽宁沿海地区养殖扇贝。扇贝人工养殖可以缩短扇贝的成熟期，产量高，收获方便。

参考资料:

百度百科-扇贝