蚝油的正确吃法如何吃蚝油

1.蚝油是一种可以打磨、增加鲜味的调料。可用于制作蚝油汁、蚝油烹饪、烧烤用蚝油、蚝油面条等。

2.蚝油:将蚝油、醋和香油倒入小碟中，拌匀，加入姜末碎和葱花，吃海鲜时就成了一道漂亮的蘸料。

3、蚝油炒菜:蚝油适合炒菜，特别是在关菜前，加入适量青菜，提色提香。

4.烧烤用的蚝油:蚝油也适合烧烤。煮好后趁热刷上蚝油。

5.蚝油面条:将煮好的面条沥干，锅中倒入少许油，烧热，倒入少许生抽、芝麻酱和葱花，在葱花变色前关火，倒入蚝油，拌匀后浇在面条上拌匀。