外脆里嫩，但是一口下去超级好吃。炸萝卜丸有什么方法？

炸萝卜丸的烹饪方法其实很随意。可以加入各种蔬菜，比如黑木耳、菌类，根据自己的口味炒的时候很好吃。将胡萝卜、葱、姜、蒜搓成丝，打一个母蛋，加盐、鸡精粉、白胡椒粉、花椒面、五香粉、酱油、香油锁水，分批加入干淀粉，搅拌均匀，使面团发粘，出锅多放油，温度六成热，从手心捏成团，入锅炸熟。

可以拿起来，变红，油温高，丸子再炸30秒，炸到表面酥脆，萝卜丸子就做好了。提前准备好原料:三个萝卜，多个豆芽，多个虾米曲，一根葱，一片姜，绿豆粉(不含)，多个小麦粉，2个生鸡蛋。萝卜洗净，切丝，放入锅中，豆芽洗净，切碎，放入锅中，葱，姜，蒜切碎放入，然后逐渐调味，放入后面。

搅拌均匀。记住，一定要做好手里粘粘的不往下流的那种。馅料做好后，放入大家准备的虾米音乐再次拌匀，大家就可以拌萝卜丸子馅了。在锅里放油。油三层热的时候，逐渐把我们的肉丸放入锅中，不用担心搅拌，直到它们都浮起来。再次搅拌，煎至金黄色，即可取出。这样大家好吃的萝卜丸子就吃完了。刚炒的时候很好吃，脆脆的。

剩菜放冰箱里冷冻，吃麻辣烫、面条或者汤都很好吃。萝卜切丝，水焯过凉，再切碎备用。小葱切碎，加入少许姜沫，少许花椒粉，少许盐和味精，也可以加入少许胡萝卜调色。然后将任何调料放入切碎的萝卜中，搅拌均匀。最后放一点小麦粉，拌匀。如果是干的，就放一点凉水。锅的油耗四五成热。加入肉丸，将它们煎成金黄色。味道又脆又咸。