清淡饮食的食谱有哪些？3推荐清淡饮食。

(1)材料:芹菜、胡萝卜、盐、香油、香葱、香菜。芹菜和胡萝卜切丁，然后分别浇水，焯水，然后控制水分。

(2)用适量的盐和香油，充分搅拌，静置半小时左右，即可食用。

(3)吃的时候可以加点香菜或者小葱。

2.淡鲑鱼

(1)材料:三文鱼1、姜丝、蒜丝、糖&；一点盐。三文鱼晾干/洗净，蒸8-9分钟。将水放入盘中，以备出炉后使用。

(2)爆香姜蒜(姜略焦)，沥干多余的油，加入三文鱼水，撒上糖和盐，浇在三文鱼上。

3.素食油炸蘑菇

(1)配料:香菇(鲜香菇)150g；辅料:香菇(鲜)50克；调料:色拉油50g，酱油20g，黄酒15g，白糖15g，淀粉(豌豆)8g，香油5g。鲜菇和水发菇洗净，去蒂，分别切片。

(2)炒锅架上，倒入油烧至七成热，放入香菇翻炒，加入酱油、糖、绍兴酒，继续翻炒入味。

(3)加入100 ml素汤，煮沸后勾芡，淋上香油，即可食用。