红烧蹄细胞要先煮多久？

美食及其功效:

自制菜单

制作红烧猪蹄的材料:

主要成分:

猪小牛、葱、姜、酱油、酒、糖(或蜂蜜)、醋、盐。

教你怎么做红烧猪蹄。红烧猪蹄怎么做才好吃？烧开一锅开水，放入葱姜料酒，放入猪腿，煮至表面变色，水倒出。取出猪腿，用冷水冲洗干净。另一口干净的大锅，一半放入没有猪腿的冷水，葱，姜，酱油，老酒，糖(或蜂蜜)，醋，大火烧开，再盖上小火炖。当一锅水变成一勺浓稠的酱，就可以上桌了。

小贴士:

1.糖比蜂蜜好吃，蜂蜜好像更健康(只是心理安慰，煮了这么久营养会被破坏)

2.炖的时候小火保持水冒泡就可以了，所以4、5个小时后成品的口感一般不会差。

3.如果等不及或者不喜欢皮软，可以开盖，炖2小时后收汁。

4.盐是最后的调料，不要放早了。

锅一定要够大，不然颜色不好看。