木耳怎么炒？
银耳炒鸡蛋
材料
地木耳250克、鸡蛋2个、辣椒2个、蒜瓣2瓣、香葱2根、油50克、盐3克、辣椒2克、米酒1汤匙、味精适量。
工作方法
1.将地木耳反复洗净去沙，沥干备用；将大蒜拍成蒜末；将洋葱切成1片，留下绿色部分；辣椒切成辣椒末。
2.将鸡蛋打入容器中，放入胡椒粉和一汤匙冷水，将蛋液搅拌均匀。
3.炒锅烧热，倒入油，烧至七成热。一边加蛋液，一边用勺子顺时针快速摊鸡蛋，等鸡蛋熟了再拿住待用。
4.锅里留底油，倒入蒜末炒香，火上翻炒木耳。
5.然后倒入米酒，加入花椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味。
6.最后撒上绿段，加入味精出锅装盘。
技巧
念珠藻必须在水中浸泡，并清洗几次，以去除小沙粒和杂质。做菜的时候最好加点米酒去腥。
黑木耳怎么做
原料:黑木耳、青椒、胡萝卜；调料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡水、凉醋；做法:1，先将黑木耳用温水浸泡，然后用流水一块一块的清洗，也可以用盐或面粉清洗。2.将青红椒和胡萝卜切丝，将洗净的黑木耳用手撕成小块。3.将锅放在架子上烧开水，将黑木耳焯一下，然后将青椒和胡萝卜丝焯一下。记得烫过后在冷水中快速冷却，以保持其色泽和脆度。4.将焯过的黑木耳、青椒、胡萝卜丝放入碗中，加入蒜泥、花椒水、盐、味精、胡椒粉、冷醋等。并搅拌均匀。
炒木耳怎么做，怎么吃好
佐料
木耳
500克
佐料
油
适量的
盐
适量的
香蕈
二
芫荽
适量的
鲍鱼汁
适量的
鸡精
适量的
步骤
1.香菜，洗净沥干。
2.沥干泡好的木耳。
3.倒入蘑菇炒香。
4.放一勺盐。
放一些鲍鱼汁
6.放一点鸡精。
大火，继续翻炒。
7.闻起来不错。
怎么炒木耳好吃？
你好，木耳炒鸡蛋:
原料:鸡蛋200g，黑木耳(水发)250g，葱10g，香菜12g，盐5g，味精2g，香油2g。
练习:
1.木耳洗净沥干水分备用。
2.将鸡蛋打入碗中，拌匀待用。
3.炒锅烧热，加入适量食用油。当它稍微加热时，将鸡蛋倒入摊位并煮熟。
4.锅中加入适量的油，将沥干的木耳翻炒几下，然后放入鸡蛋，加入盐等调料。
希望对你有用。
炒木耳的做法，炒木耳怎么吃好，炒木耳的常见做法。
将干木耳用冷水浸泡，洗净备用。
把肉切成五毛钱厚的块。
红绿辣椒切件，洋葱切件。
锅内放入适量底油，翻炒肉片。
加入葱，姜和蒜，炒香。
加入木耳，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒。
加一点水。
加入红椒和青椒块，翻炒洋葱块。
大火煮汁，加入少量味精即可食用。
黑木耳怎么炒？
1.木耳提前泡好。
2.浸泡后撕成小块备用。
3.切红辣椒和绿辣椒
4.葱、姜、蒜和红辣椒切碎
5.在锅里加热油。油热后，放入调味料炒香。
加入青椒
7.加入黑木耳，大火翻炒
8.一分钟后加盐。
9.最后，加入一些小葱，搅拌均匀即可食用。
木耳怎么炒？
清炒青椒，鸡蛋，木耳好吃。
练习:
1.木耳用冷水浸泡，去根，揉洗三遍，洗净备用；
2.锅中放适量油，油温八成热时将加少许盐的蛋液倒入锅中，翻炒片刻。
3.青椒洗净切块，锅中倒入少许油，油热时放入姜末和葱花爆香，然后倒入青椒块，翻炒几下，少加盐翻炒均匀，然后将木耳放入锅中(木耳上滴一点酱油)，再倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前放点鸡精或味精即可食用。好吃又有营养，好吃又好吃。
黑木耳做法齐全，如何吃好黑木耳？
老醋黄瓜拌菜
原材料:
黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。
练习:
1，黑木耳冷水浸泡一小时；
2.黄瓜洗净，用擀面杖捣碎；
3.将碎黄瓜掰成小块备用；
4.将大蒜捣成蒜泥备用；
5.木耳泡发拉直后，去根洗净撕成小花；
6.木耳用开水焯一下，捞出，沥干水分，放凉；
7.将黄瓜、木耳和大蒜混合；
8.加入盐、糖、味精和醋拌匀。撒上香油，撒上芝麻。
老陈醋木耳的做法一:
原材料:
从发达的东北挑100g秋木耳，3g葱，2g香葱，0.5g红辣椒，10块冰。
调料:
明治鲜味汁10g、老陈醋25g、鲜姜片1g、味精0.3g、明治鲜鸡粉0.2g、糖10g、盐0.2g。
练习:
1.木耳用开水浸泡3秒，捞出备用；
2.将鲜美的汁、老陈醋、鲜姜、味精、鲜美的鸡粉、糖、盐用少许水小火熬制汁，然后调入木耳；
3.把冰分成两份，一半放在盘子里，一半放在托盘上，冰敷。
冷木耳
原材料:
黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱、姜、蒜、植物油、酱油、盐、香醋、糖。
练习:
1.木耳用冷水泡好后，剪去根部，撕成小花；
2.锅中水烧开，黑木耳焯水3分钟，捞出，用凉开水冲掉表面粘液；
3.胡萝卜去皮切成牛眼片，放入沸水中焯1分钟，捞出；
4.将葱、姜、蒜剁碎放入小碗中，加热植物油浇在上面煮出香味；
5.根据自己的口味加入适量的酱油、盐、香醋、糖，拌匀成风味汁；
6.将黑木耳和胡萝卜一起放入碗中，倒入调味汁，撒上香菜末和红椒圈拌匀。
椰菜拌木耳
材料:
一个大西兰花，若干个黑木耳(也可以选择东北特产的那种黑木耳，口感软滑，但我家喜欢脆脆有嚼劲的黑木耳)，几根胡萝卜(胡萝卜也是我喜欢的食材，营养又好吃，还能给食物增色)。
练习:
1、木耳用冷水浸泡(冷水比热水更能保持营养不流失)，切去硬根，用手撕成小块。
2.将西兰花切成小花，洗净沥干水分。
3.切一些胡萝卜。
4.烧开一锅水，倒入几滴花生油和少许盐，把西兰花放进去煮熟，然后捞起放入冰镇或冷水中冷却，然后沥干水分。
5.然后煮木耳。木耳快好的时候，把胡萝卜片扔进去，都煮一会儿。胡萝卜松软时不好吃。
6.在西兰花中加入酱油、香醋、芝麻(香)油和胡椒(红)油，拌匀后先摆盘。
7.按照同样的方法，把煮好的木耳拌在一起，放在西兰花中间，会很好看。最后把拌好的菜汁全部倒入菜里，喜欢的话撒点熟芝麻:)
双耳枣汤
原材料:
木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。
练习:
1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净撕成小朵；
2、红枣洗净洗净；(直接买无核红枣比较容易)
3.锅中加水加入黑木耳、银耳、红枣煨至汤汁粘稠、木耳软烂；(我用的是电压力锅，节省时间，不用照看。木耳很容易炖得很软很糯。)
4.最后根据自己的口味加入冰糖或红糖调味。...
谁能告诉我如何清洗和焚烧“地木耳”？
哈哈、、、、
我吃过了！我们也称之为土地真菌！
放在水里慢慢洗！如果没有泥，最好洗干净，在水里泡一会儿。又酸又辣，最好吃！