红薯叶怎么吃

材料:1根红薯叶，3瓣大蒜。

1.准备好所需食材，红薯叶清洗干净，去掉黄叶和枯叶，粗老茎切掉，鲜嫩部分切成小块，茎叶分开放置，大蒜切成蒜末。

2.锅热后加入适量食用油，油热后加入蒜末，炒出蒜味。

3.然后倒入红薯叶和茎，翻炒至断变色。

4、然后倒入红薯叶，再次翻炒均匀。

5.最后加入适量的盐和鸡粉，从锅边倒一点热水，再次翻炒均匀，然后出锅装盘。