海参要煮多久？海参为什么越来越硬？

如果是泡海参，因为海参本身是熟的，所以不需要煮很久。一般用热水锅加热5分钟左右即可食用。

如果是鲜海参，鲜海参新鲜，水分丰富，肉质比较软，容易煮熟。一般情况下，鲜海参10-15分钟左右就可以煮熟。如果海参量多，可以适当延长几分钟。

如果是干海参，因为干海参是加工后的成品，水分少，质地硬。提前用清水浸泡后，仍需煮30-60分钟。

2为什么海参越来越难煮？考虑做饭时间太长。

如果新鲜的海参煮熟后味道很硬，可能是因为煮的时间太长了。因为海参的肉质含有大量水分，肉质紧实柔软，长时间的烹饪可能会造成大量水分流失，长时间的高温会破坏肉质的口感，导致其口感较硬，没有柔软有弹性的感觉。此外，我们还考虑到干海参没有完全泡透的原因。

3海参怎么做比较好1。准备羊肉250克，干海参25克，姜、葱、花椒、盐各适量，将海参浸泡，切去海参体，去内脏，清洗干净。

2.将海参放入锅中煮10分钟，然后放入水中浸泡2小时。羊肉洗净切片，放锅里煮，然后取出洗净。

3.将羊肉放入砂锅中，倒入适量的水，将羊肉片用小火煮至八成熟，将海参和泡水倒入其中煮沸。

4.烧开后，将姜、葱、花椒放入锅中。食材煮熟后，加点盐调味即可食用。

4海参不适合对海参过敏的人。海参富含蛋白质。有些对蛋白质或海鲜过敏的人不建议吃海参，以免诱发皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、胸闷等过敏症状。如果不确定是否对海参过敏，可以先少量食用，之后再增加剂量和次数。

痛风患者吃海参属于海鲜的范畴，海鲜大部分是高嘌呤食物，海参也算。如果痛风患者吃海参。如果是这样的话，很可能会导致通气急性发作，对健康造成影响。

肾功能不全患者每16.5克海参含蛋白质100克，属于高蛋白食物。吃了蛋白质后，需要肾脏代谢消化。肾功能不全的人在日常饮食中要限制高蛋白食物的摄入，否则会增加肾脏的负担。