每天摄入的营养素是多少？
这六种营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。我们人类每天需要从饮食中摄取六种营养素来维持我们的生理和生命活动。
通常，一般人每天大约需要600-1000毫克的钙，相当于两杯牛奶的含量。此外，食物中还含有钙。
蛋白质，一天一个鸡蛋。8杯水。
热量正常代谢是1200~1400。营养是人类修复旧组织，增殖新组织，产生能量，维持生理活动的合理食物。食物中能被人体吸收利用的物质称为营养素。蛋白质的脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体所需的六大营养素。前三种营养素在体内代谢后产生能量，所以也叫生产力营养素。
(1)如果蛋白质把人体看成一座大楼，那么蛋白质就是这座大楼的建筑材料。人体的重要组成部分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等。都是由蛋白质构成的。蛋白质也参与了组织的更新和恢复；调节人体生理活动，增强抵抗力；蛋白质也具有生产性，为儿童的生长发育提供能量，所以是生产性营养素之一。
(2)脂肪是人体组织和细胞的重要组成部分。被人体吸收后，提供热量，是同量蛋白质或碳水化合物的两倍。脂肪是人体能量供应的重要储备形式；脂肪也有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体脂可以隔热，减少身体热量流失，支持和保护体内各种器官和关节不受损伤。
(3)碳水化合物是人体的主要热源，参与许多生命活动，是细胞膜和许多组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进体内脂肪和蛋白质的代谢。
(4)维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类化合物。它们不提供能量，也不是身体的结构成分，但在饮食中却是绝对不可或缺的。例如，长期缺乏或缺乏某种维生素，可引起代谢紊乱和病理状态，形成维生素缺乏症。
(5)矿物质是人体另一种不可缺少的营养素，包括人体所需的元素，如钙、磷、铁、锌、铜等。矿物质是人体组织的重要原料，有助于调节酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。
(6)水是人类和动物(包括一切生物)赖以生存的重要条件。水可以运输生命必需的各种物质，排除体内不需要的代谢产物；促进体内所有的化学反应；通过无意识的水分蒸发和汗液分泌放出大量热量来调节体温；关节滑液、呼吸道和胃肠道的粘液都有很好的润滑作用，眼泪可以防止眼睛干涩，唾液有利于润咽和吞咽食物。
人体需要的六种营养素是:糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾贝类。
类，豆类和干果，蔬菜和瓜果。
1.蛋白质是儿童生长发育的必需物质。瘦肉中蛋白质含量最丰富。一般摄入量为每天每公斤体重1.5 ~ 2g，但儿童参加体育锻炼时，对蛋白质的需求量增加，一般要求蛋白质的摄入量达到每天每公斤体重2 ~ 3g。因为肌纤维的增粗，肌肉力量的增加，必须依靠肌肉中蛋白质含量的增加，用动物蛋白比较好。但需要注意的是，肌肉大小和力量的增长主要来自于练习，而不是来自于吃。
2.糖是保护肝脏和保持体温恒定的必要物质。脂肪糖为人体提供70%的热量。一般每天250 ~ 750克主食就能满足人体的热量需求。身体各个组织都有一定的糖分储备。所以，孩子在参加一般的体育活动时，不需要补充糖分。只有在孩子参加大型体育活动或长时间耐力活动时，才应适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗大，如果长期能量供应不足，会导致身体消瘦，身体抵抗力减弱。
3.脂肪是人体热量最高的物质。脂肪主要有四个作用:维持正常体重、保护内脏器官和关节、滋润皮肤和提供能量。人体每日平均脂肪需要量占食物总热量的15% ~ 30%。一般正常人每天摄入25克左右的油脂即可满足生理需要，长期参加活动时可增加到每天30 ~ 36克。但需要注意的是，如果活动量不足，多余的热量就会转化为体脂，让孩子变胖，而不是长出强壮的肌肉。
维生素是儿童生长发育和生理功能所必需的有机化合物。如果缺乏维生素，会导致代谢过程紊乱，生理功能紊乱，抵抗力减弱，引发多种疾病。一般天然食物都含有我们需要的各种营养成分，而且比例合适，所以孩子在合理的饮食中可以获得足够的维生素。只有在连续、高强度、大运动量的情况下，热能营养不能满足需要，或者蔬菜水果供应不足，才需要额外补充维生素。需要注意的是，维生素摄入过多和维生素缺乏一样，会导致不良后果。
5.无机盐也叫矿物质和微量元素，也是人体新陈代谢的必需物质。儿童和青少年对钙、磷和铁的需求很高。运动时，由于大量排汗，盐分随汗液流失，必须立即补充，防止肌肉痉挛，有助于缓解身体疲劳。无机盐可以通过运动饮料来补充。
6.水是“生命之源”。参加运动的孩子要积极补水。比如运动前20分钟加400 ~ 700 ml水15 ~ 20分钟，可以分几次喝。运动过程中，每15 ~ 30分钟补充100 ~ 300ml水，最好是运动饮料。运动后也要补充水分，但不宜集中“狂饮”，要少量多次补充。参加运动的孩子，只有保持良好的水分营养，才能有良好的体质和健康。