黄牛鞭和牦牛鞭的区别

黄牛鞭直接吃，口感比较好。牦牛鞭多为干货，用来泡酒口感更佳。

黄牛鞭比较小，肉质好，雄激素含量少。牦牛鞭个头大，肉厚而硬，雄激素含量高。