自制烤鸡腿方法分享自制烤鸡腿方法。

2.辅料:大葱适量，料酒两勺，海鲜酱一勺，酱油两勺，蒜蓉酱一勺，葱酱一勺，食用油适量，姜片适量。

3.练习:

(1)准备六个琵琶腿，清洗干净，两边放花刀，方便入味。

(2)准备少许葱姜片，和鸡腿一起放入盆中。

(3)往盆中加入两勺料酒、两勺酱油、一勺蒜蓉酱、一勺洋葱酱、一勺海鲜酱。

(4)戴上手套，把鸡腿和酱汁抓匀，腌制两个小时以上。腌制时间越长，越容易入味。

(5)将腌制好的鸡腿上的葱姜捞起，放在烤网上。

(6)鸡腿表面刷一层食用油，两面刷。

(7)烤箱提前预热200度，底部放烤盘接收渗出的汁液，然后烤箱中层放烤网，200度烤15分钟。

(8)15分钟后取出鸡腿，表面均匀刷一层蜂蜜。如果蜂蜜是甜的，可以用一点水稀释。

(9)然后放入烤箱继续烤十分钟。十分钟后，取出鸡腿，两面刷上蜂蜜，再烤五分钟。