糖醋草鱼

草鱼(一种草鱼)

调味品

辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)色拉油(适量)蛋清(适量)水淀粉(适量)香油(适量)淀粉(适量)胡萝卜(适量)番茄酱(适量)姜(适量)芝麻(适量)

厨房用具

油炸锅

一个

草鱼宰杀洗净，剁去鱼头。

2

把鱼尾中间的骨头去掉，不要把鱼切掉。

三

把鱼两边的大刺剪掉。

四

然后把鱼切片。

五

将鱼放入锅中，加盐、料酒、胡椒粉，用手抓，加一个蛋清抓匀。

六

在锅里炒芝麻。

七

加入淀粉，挂鱼片，淀粉糊均匀。

八

胡萝卜和生姜。

九

锅里热油，先把鱼头和鱼尾煎熟，鱼嘴里放姜，把鱼尾竖着煎至金黄色，然后捞出。

10

加入鱼片，煎至金黄色，捞出。

11

将姜和洋葱切碎。

12

将洋葱和姜末放入锅中，炒至香味四溢。

13

加入半碗水、番茄酱和糖，用勺子搅拌，然后加入淀粉和香油。

14

把胡萝卜放进鱼的嘴里。把汁倒在鱼上，撒上芝麻。

本站将和大家分享糖醋草鱼的做法。糖醋草鱼的烹饪步骤，需要的时间和调料，你学会了吗？我们将教你如何手工制作糖醋草鱼。能使糖醋草鱼营养丰富，味道鲜美。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享糖醋草鱼食谱的烘焙成果。