自制鸡肉香肠的方法

相信很多健身减肥的人都非常熟悉鸡肉香肠，因为鸡肉香肠对健身减肥有一定的作用。大部分健身的人都是在线下店、超市或者线上购买减脂鸡肉肠。其实我们可以自己在家做鸡肉肠，这样可以更放心鸡肉肠的来源。我们做的鸡肉香肠吃起来也很健康。原料可以多放鸡肉不放淀粉或者少放淀粉。我们做的鸡肉香肠不仅可以自己吃，还可以给孩子吃，一举两得。

配料:鸡肉、玉米、食用盐、白糖、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉、牦牛油、冰水。

步骤:1。将玉米洗净，剥去玉米粒，放在盘子里备用。将鸡肉洗净，切成小块，放在盘子里备用。取出蛋清，放入碗中备用。

2.将切好的鸡胸肉和去皮的玉米粒放入绞肉机中，搅拌均匀成糊状，然后加入冰水、白糖、玉米油、食用盐、牦牛油、蛋清，继续搅拌，最后倒入碗中。

3.将玉米淀粉倒入碗中，用手朝同一个方向抓，直到肉馅浓稠。

4.将搅拌好的鸡肉糊用勺子放入香肠粉碎机中，装满模具，盖上模盖。可以提前在模具上涂一层食用油，方便取出鸡肉肠。如果没有香肠模具，也可以用锡纸把鸡肉糊包起来做成糖果的形状，锡纸上也可以提前涂上一些食用油。

5.把水烧开，等水烧开，把煮好的鸡肠放在锅里煮15分钟再吃。

在玉米鸡肠的制作中，鸡肉可以是鸡胸肉，也可以是鸡胸肉。这部分鸡肉营养价值很高，需要去除残留的骨头和筋膜。鸡肉切得越小，搅拌时越容易被压碎。玉米可以根据自己的喜好进行粉碎，也可以稍后添加玉米颗粒。在绞肉机中加入调味料，一起搅拌，可以使鸡泥更加鲜美。鸡肉香肠有各种工艺，每个人在实践中可以体验到不同的做法，不同的食材。