线椒炒肉丝步骤图，线椒炒肉丝怎么做

1.青椒洗净，切成3厘米长的细丝，用盐腌一会儿。

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美味小吃

2.将猪肉洗净，切成3厘米长、5毫米宽、5毫米厚的丝，用盐和40克淀粉搅拌均匀，腌制入味。

3.将酱油和35g淀粉放入碗中，加入鸡汤调成酱。

4.炒锅烧热，放油烧至七成热，倒入青椒，大火翻炒后捞出；

5.加入香油25克，加热，放入肉丝，翻炒几下，倒入青椒丝，加入少许淀粉水，翻炒几下，撒上烤芝麻。