银耳汤可以放在冰箱里隔夜喝吗？吃隔夜银耳汤的危害？

银耳是常见的高级滋补品。虽然银耳相对便宜，但银耳营养价值丰富。经常喝银耳对阴美人很有好处，尤其是女性。有些人如果晚上没有喝完银耳，第二天可能会留在冰箱里。银耳可以隔夜喝吗？吃隔夜银耳汤的危害？

1，可以放冰箱过夜喝吗？

银耳汤可以放在冰箱里过夜少量食用。

银耳汤中含有丰富的营养成分，吃银耳汤对身体有很多好处。但银耳汤保存不当，很容易被微生物污染，会导致不能食用的后果。

而且银耳汤如果放久了，可能会产生亚硝酸盐，这是一种对人体有害的物质。但是隔夜的银耳汤产生的亚硝酸盐含量比较少，对人体没有危害。所以隔夜的银耳汤可以少吃，但不能经常吃。

2.我能把它放在冰箱里多久？

银耳汤可以在冰箱里保存三天。

冰箱内的低温可以抑制细菌的生长，从而延长银耳汤的保存时间，最好将银耳汤放在密封的玻璃罐中。虽然银耳汤在冰箱里可以保存三天左右，但是它的味道和营养价值会有一定的偏差。

一般来说，将银耳汤放入冰箱冷藏4小时左右比较合适，既可以延长银耳汤的保存时间，又不会影响其口感和营养价值。

3.时间长了还能喝吗？

银耳汤在冰箱里放久了最好不要喝。

银耳汤存放时间长了，不仅营养价值会降低，口味也会产生一些偏差，还会产生致癌物质——亚硝酸。虽然这种有害物质在银耳中产生的量比较少，但还是有一定的副作用，不容忽视！

4.干了还能吃吗？

银耳汤放在冰箱里干了最好不要吃。

银耳汤干了，说明放置时间长了，银耳中的胶质也会吸收汤里的水分，导致汤汁减少，影响食物的口感。所以，还是不吃的好。

5、隔夜银耳汤致癌

很多食物时间长了会增加食物中的亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃中被人体食用后，在胃酸的作用下与蛋白质分解产物仲胺反应生成亚硝胺。胃里还有一种细菌叫硝酸盐还原菌，也能把亚硝酸盐和胺类结合形成亚硝胺。胃酸不足时，这类细菌生长旺盛。所以无论胃酸多少，都有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有很强的致癌作用，主要引起食道癌、胃癌、肝癌和大肠癌。