请问什么食物含铁高？谢谢你

肝脏是预防缺铁性贫血的首选。铁含量高且吸收率好，容易食用和消化，且不易引起过敏，特别适合婴儿食用。猪肝中的铁含量最高，每100 mg为29.1 mg，羊肝为17.9 mg，牛肝为8.8 mg，而鸡肝最低，每100 g鸡肝只有8.5 mg。

第二名:蛋黄

以前，蛋黄是补铁的最佳食物。但据研究，蛋黄中的铁含量虽高，但吸收率低(每100克蛋黄中铁含量为7毫克，铁吸收率仅为3%)。但鸡蛋是一种常见的食物，食用和保存方便，营养价值高。综合来看，排名第二。

第三名:血豆腐

水煮动物血块，俗称血豆腐，营养丰富，含铁量高。吸收率高达100克含260毫克铁的猪血，相当于猪肝中铁含量的10倍。自古以来就是很好的补血佳品。

第四名:木耳

每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食物中铁含量最高的猪肝高出5倍左右，比菠菜高出30倍。但是黑木耳的吸收率比较低，黑木耳有润肠的作用，不适合肠胃虚弱的宝宝。

特别提示

1.动物的肝脏和血液容易积累动物本身的毒素，购买时一定要选择靠谱的卖家。

2.人体对铁的需求量是有限的，但血豆腐因为含铁量高，不适合大量食用。