瓦罐汤有哪几种？

锅煨汤，又称民间锅煨，1994由民间餐馆命名。江西传统民间煲汤法，以锅为器皿，以食物和天然矿泉水为原料精心混合，用传统硬炭火六面加热，恒温七小时以上。

2、瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤，名菜，属于湖北菜系。这道菜香味浓郁，脆嫩鲜香，营养丰富。

3、老鸭汤

老鸭汤是安徽省长江沿岸著名的传统菜肴。主要原料是活老鸭和精盐。汤清澈醇厚，味道鲜美，鸭油是黄亮的，肉是酥烂的。

4.蘑菇鸭汤

香菇鸭汤是汉族名菜，属于浙菜。营养丰富。由鸭肉、干贝、香菇、精盐、味精、香油等制成。

5、南昌煨汤

南昌煨汤，又称南昌瓦罐汤。尤其是南昌民间菜馆最为著名，是江西南昌的一道名菜，完全采用传统的民间煲汤方法。