为什么鸡头饭比芡实贵？

药用价值不一样。芡实和鸡头饭没有区别。它们属于同一种食物，但状态不同。鸡头米是指新鲜的芡实，口感嫩滑，而芡实是指成熟干燥的种子，口感细腻，药用价值更高。