如何制作蒜泥

大蒜、盐、老干妈、辣椒油

如何制作蒜泥:

1.将大蒜烧烤或鉴别，切掉大蒜的根部。

2.用刀把大蒜压平。

3.剥下蒜皮，用刀压平。蒜皮容易脱落。

4.用刀将大蒜切几下，放入大蒜捣碎器中。

5.加入盐，用大蒜捣碎器捣碎大蒜。

6.用勺子把大蒜舀进碗里。

7、加入醋，很鲜的酱油，和油混合。

8.加老干妈，或者辣椒油做调料，配饺子就好吃了。

大蒜

它是百合科和葱属的一种多年生草本植物，其球茎为球形至扁圆形，通常由许多紧密排列的肉质花瓣状球茎组成，并覆盖有几层白色至略带紫色的膜状球茎。

叶片宽条状到条状披针形，平，短于花葶，花葶实心，圆柱形，总苞过早；伞形花序浓密呈球状，中间有几朵花；花梗纤细；小苞片大，卵形，膜质和短尖；花常带红色；花被片披针形到卵状披针形，内轮短；花丝短于花被片，长于花被片和外轮的圆锥；子房球形；花柱不伸出花被。它在七月开花。