如何用海苔卷煮凉拌海苔

1，海藻卷法。将泡好的海带切成五厘米长的段；干钢包被软切成12 cm的长段。

胡萝卜、竹笋和泡软的蘑菇分别切成五厘米长的条状。里脊肉也切成5厘米长的片，拌入调味料(糖3克、酒3克、酱油5克、淀粉5克)，腌制10分钟。取一片海带，上面铺一块肉，用胡萝卜、竹笋、蘑菇卷成筒状，用干瓢扎紧。重复前面的操作，直到材料用完。将调料(2杯水、30g糖、30g酱油、30g醋、20g蒜)放入锅中烧开，放入海中烧开，再用小火煮半小时左右取出。

2、凉拌海苔的做法。海苔洗净，卷起来切丝，用开水浸泡半小时，红辣椒切圈，大蒜切粉，控制海苔含水量，加入调料拌匀，然后放入辣椒和大蒜，撒上芝麻，在盘子上撒一点香油，就是最好的开胃菜了。