吃鳄梨的三种经典方法

1，直接吃:？

将牛油果切开，取出果核，在原果核中倒入草莓酱、糖或蜂蜜，边搅拌边用小勺食用。味道挺好的。

2.鳄梨冰淇淋:

取两个牛油果，挖出果肉，加入半袋牛奶，放入破壁机中打汁。炼乳手打至湿发泡状态。将炼乳和白糖加入黄油汁中，一起搅拌均匀。冰箱冷冻后，每半小时搅拌一次，可多次搅拌至半凝固。

3.鳄梨沙拉:

将牛油果肉切片，加入火龙果片、甜椒等喜欢的蔬菜，加入沙拉酱或番茄酱拌匀。美味健康的牛油果沙拉就做好了。

鳄梨简介:

1，牛油果(学名:Persea America？磨坊。)是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵向裂开。叶互生，长圆形，椭圆形，卵圆形或倒卵形，先端极尖，基部楔形，极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍淡。

2.花浅绿带黄色，长5-6毫米，花梗长6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒圆锥形。果实大，通常梨形，有时卵圆形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。

3.鳄梨原产于热带美洲；中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾省、云南(西双版纳)、四川(西昌)有少量种植。菲律宾、前苏联南部和中欧也有栽培。

4.水果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量很高。除了作为生果食用外，还可以作为菜肴和罐头食用；坚果含有脂肪油，属于不干性油，香气温和。其比重为0.9132，皂化值为192.6，碘值为94.4，不皂化物为1.6%。它用于食品、医药和化妆品行业。