汉川有什么著名的小吃?
汉川资源丰富、土地肥沃,素有"江汉明珠"和江汉平原"鱼米之乡"之美誉。伴随着悠久的历史和丰厚的自然资源,汉川孕生了许多出名的特产及小吃。如下:
1、汉川汈汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。汈汊湖莲米行销各地,还被称之为"中国莲"(籽)远销香港和出口东南亚等地。
2、二河三蒸
外地客来汉川,都爱吃"二河三蒸"。这也难怪,"二河三蒸"历史悠久,享有盛名。"二河三蒸"源于何时尚无定论,但必与汉川是水乡泽国有关。
3、荷月
荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点,人们逢年过节,走亲访友,都要准备它。
4、麻糖和米酒
麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制,但味道就是及不上本地的土产,只有用城关西门外城隍潭的"龙吐水"熬糖,才能制出上品的麻糖来。作为主要原料的麦芽糖兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情。米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以历史承传的风窝酒曲发酵酿制而成,米酒白如玉液、清香袭人,甜润爽口、稀而不流,饮后生津暖胃,回味无穷。1958年,毛泽东在湖北视察时品尝米酒,称赞"味好酒美"。