那种黑豆有较高的药用价值。

黑豆是大豆的一种，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和少量大豆黄酮苷染料木素。这两种物质都有雌激素样作用。黑豆叶含有叶酸、叶酸、核黄素、维生素A和类胡萝卜素。黑豆皮含有果胶、乙酰丙酸和各种糖类。黑豆味甘，性平，入脾肾经。《本草纲目》说:“黑豆有很多补肾的作用，所以能控水消肿。治风热，活血解毒。”黑豆有活血利湿、祛风解毒的功效。可用于治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸水肿、风痹、筋腱挛缩、产后风愈、痈肿毒等。黑豆能治百毒，还能清热。对五金件、八石、草药和昆虫毒药有很好的了解。将黑豆用水浸泡，捣成糊状，煲汤服用解毒，外敷消痈消肿。煮黑豆会益肠，炒熟食会闭气。黑豆叶可以治血淋、蛇咬。黑豆衣是一种清凉的滋补强壮药。能养血祛风，有解毒利尿、明目益精的功效。可用于治疗阴虚火旺、盗汗、头晕、头痛、风痹等症。

人们常称黑小豆、蚕豆，因为它是黑色的，形状小，可以作为猪、马的精饲料，所以和大豆同属于大豆。药用包括用黑豆加工的豆卷、豆豉和黑豆皮。

■黑豆的药用特性

性味:甘、温、无毒。归经:入心、脾、肾。功效:补肾养阴，补血明目，祛湿利水。主治:肾虚腰痛、血虚、腹胀水肿、脚气、自汗盗汗。禁忌:吃饱了慎用。

■黑豆的药用

●治疗腮腺炎:黑豆80g，绿豆100g，冰糖50g。将豆子煮烂，每天吃一次，持续2-3天。

●治疗风湿性关节痛:黑豆100g，生姜100g，木瓜60g。熬到豆子烂了，每天吃一次豆子和汤，分3-5次服用。

●治肾虚腰痛:黑豆80g，茴香5g，杜仲10g，猪腰1g。将猪里脊肉煮至熟透。每天空腹吃一次猪腰和汤，坚持三天。

●治疗小儿遗尿症:黑豆50g，狗肉100g，盐适量。用水炖至肉熟豆烂，睡前一小时食用。服用5-7天。

●治疗老年性耳聋或肾虚耳聋:黑豆100g，黑狗肾L个，盐适量。将豆子放入水中炖至腐烂。每天早上空腹服用，每天一次，持续3-5天。

●治肝虚头晕:黑豆100g，猪肝100g，盐5g，水适量，煨至豆烂。每天一次，早上空腹吃，持续5-7天。

●治妇女白带:黑豆100g，山药50g，党参30g。白糖煮豆腐服用一次，每日一次，连服3-7天。

鱼中毒:黑豆50克，煮汁一碗，喝了可以解毒。

●肾虚耳聋老人:取猪肉500克，黑豆100克，煮至熟透，随意信。

■黑豆可以降血压。

日本科学家通过9年的临床试验，证实黑豆具有降血压的功效。在中医中，黑豆是一种药材，具有补肾、利尿、驱寒、活血、解毒的功效。