山核桃热量高吗？

营养学家专门分析了山核桃所含的营养成分和热量。研究发现，山核桃果实的热量比较高，每100克山核桃仁可以产生670千卡热量，是同重量谷物的两倍。由此可见，山核桃果实的热量是比较高的。尤其是作为坚果，还含有高脂肪，吃多了会胖。营养学家建议适当食用山核桃。

2.辟谷的营养价值很高:

1.吃了不仅会增加胆固醇，还会减少肠道对胆固醇的吸收。这些油也能供应大脑基质的需要。长寿果含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑营养，有健脑益智的作用。

2.山核桃是美国山核桃的果实，也被称为“长寿果”。能补肾健脑，补中，养颜乌发。壳脆易剥，脆如香榧，肉质介于大核桃和小核桃之间。山核桃是世界上17种山核桃中的一种。

3.补肾、补中益气、润肤乌发据科学测定，每公斤山核桃仁相当于5公斤山核桃鸡蛋或9公斤鲜奶的营养价值。

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