当地有什么特色菜？

在每个城市，都有各种小吃街。街上的食物往往没有那么高大上，甚至有点“土气”，但却充满了烟火气。所以，只要当地的特产是我能接受的，就不会有我不能接受的地方特产。那么，逛夜市一定要买哪些小吃呢？比如我比较喜欢下面这些地方特色菜。

第一夜市小吃烤面筋

小吃街有很多好吃的，烤面筋是最常见的一种。它便宜，好吃，有嚼劲。面筋串上酱料，在炭火上烤，撒上一把调料，香气会瞬间扑鼻而来。在很多人眼里，这大概就是最简单的街头小吃了。

第二个夜市小吃烤红薯

烤红薯最好的季节是冬天，街角和地铁口经常会有推车。上面放着几个热腾腾的烤红薯，老远就能闻到红薯的香味。这大概就是人间烟火吧。捧在手里暖暖的，咬一口甜甜软软的糯米，瞬间觉得暖暖的！

第三个夜市小吃臭豆腐

长沙的臭豆腐是出了名的，很多人都被它的味道震惊了。有人不喜欢它的“臭味”，有人喜欢这种独特的“香味”。外焦里嫩。豆腐的外部经过高温油炸，以达到酥脆的味道，但内部保留了豆腐的新鲜香味和光滑度。倒入秘制酱料，撒上葱花，将香菜紧紧包裹在豆腐皮中央，一碗老少皆宜的臭豆腐就摆在你面前了。就是这种不起眼的食物，散发着诱人的烟火气。