痒螃蟹怎么吃？痒螃蟹怎么吃？
吃大闸蟹真的会痒。
大闸蟹是一种过敏食物。有些体质敏感的人或者本身对大闸蟹过敏的人，吃了大闸蟹后会觉得痒。
大闸蟹痒是什么原因造成的？大闸蟹是生长在淤泥中的杂食性蟹类，因此其体内含有大量的细菌、致病菌等物质，在大闸蟹死亡后会将其丰富的蛋白质分解成尸胺、组胺等成分。组胺是一种致敏物质，敏感人群食用会产生过敏现象，导致瘙痒。
蛋白质:蛋白质是一种过敏物质，大闸蟹含有丰富的蛋白质，所以对蛋白质过敏的人吃大闸蟹会过敏，出现瘙痒症状。
吃了大闸蟹觉得痒怎么办？喝米汤:吃大闸蟹一般是过敏引起的，我可以喝点米汤缓解一下情况，因为米汤富含B族维生素，可以缓解过敏，止痒。
抗过敏药物:另一种快速止痒的方法是使用抗过敏药物，包括口服抗过敏制剂、抗过敏软膏、缓解过敏的B族维生素，这些药物都有止痒的作用。
看医生:如果之前没有类似情况，要及时看医生，查明具体过敏原，进行适当的抗过敏治疗。
怎么防止吃大闸蟹痒？对于蛋白质对大闸蟹过敏的人来说，不吃大闸蟹不会过敏，因为大闸蟹富含蛋白质，肯定会过敏，所以不能吃。
少量食用:如果因组胺摄入过多而出现过敏症状，就要减少大闸蟹的食用量，以免组胺摄入过多，导致过敏瘙痒。
补充B族维生素:在不知道可以吃多少大闸蟹的时候，可以补充一些B族维生素，可以调节体内激素水平的平衡，进而预防过敏和瘙痒。
吃大闸蟹要注意什么？1.烹饪前不要吃已经死亡的大闸蟹。大闸蟹濒死或死亡时会大量产生组胺，所以吃死蟹更容易过敏和瘙痒。
2.不要吃未完全成熟的螃蟹。螃蟹体内有未完全成熟的细菌，所以也会产生组胺，即使是未被完全杀死的致病菌也容易产生不适。
3.痛风患者不能吃太多大闸蟹，因为大闸蟹中蛋白质的含量很高，所以过量食用会导致嘌呤的堆积，从而导致身体不适，加重痛风的症状。
4.大闸蟹性寒，不适合孕妇和有例假的女性食用。可能出现胎动、流产、痛经、月经量减少、时间缩短。
5.体虚怕冷的人不要吃大闸蟹，会加重体虚怕冷的程度，容易拉肚子，对身体不好。
6.吃大闸蟹时，不建议吃其他生冷的食物，如冰镇啤酒、猕猴桃、山竹等。，会加重体质的寒凉，对身体有害。