谁知道土渣烧饼的做法？谢谢大家！！

土掉渣烧饼制作方法！我在网站上买的配方！这个配方只要26元就卖！哎，我就是不喜欢开心，就跟你分享一下吧！将白面粉、酵母、温水、黄油和糖放入盆中，形成面团，盖上盖子，发酵约两小时。将面团切开，看到横截面有很多小孔形成面团。将肉松和小葱切碎备用。把牛肉和大蒜一起剁碎，让蒜味充分进入牛肉末。掉渣烧饼虽然是猪肉做的，但是我稍微感觉牛肉也可以“掉渣”做。将面团拉成同样大小的面团，压成两寸的煎饼，用牙签在上面打一个小洞，避免烘烤时鼓起来。将胡椒粉、胡椒粉、孜然、盐均匀的刷在蛋糕上。最后将饼坯放入烤箱，调至190度，烤20分钟，家庭版的“掉渣烧饼”就新鲜出炉了。

烧饼的秘密

在家里制作烘焙蛋糕的主要工具是烤箱。无论是馅饼、大饼、春饼、葱油饼、玉米饼、南瓜饼，烤箱都是最好的工具。

面团制作的这一步非常重要。在和面的时候加一点糖，可以起到快速发酵的作用，增加蛋糕的口感。

在面团中加入黄油可以使蛋糕更脆更香。

入烤箱前在馅饼表面刷上蛋黄，会让馅饼表面金黄，口感更好。